刚刚入坑精酿,看有的酒瓶上有获奖的标志,精酿大神可不可以赐教下 有哪一些精酿啤酒大赛是很权威
之前有了解过国际上的一些赛事 简单的说下吧
1.欧洲啤酒之星大赛(European Beer Star)
欧洲啤酒之星大赛是2004年由欧洲的私人啤酒厂协会举办的。
它早已成为世界上最重要的啤酒比赛之一。高质量的啤酒被授予欧洲啤酒明星奖,这是真正赋于个性的啤酒。目前、参赛酒样不仅来自欧洲,还来自各大洲的所有国家。因此,所有那些按照传统的、欧洲的方式酿造的啤酒都在人选之列。参赛啤酒按照啤酒类型分组,由专家分别进行打分。评比结束后进行颁奖。
2.布鲁塞尔啤酒挑战赛(Brussels Beer Challenge)
不录塞尔啤酒挑战赛是“啤酒圣地”比利时最早和最大规模的国际性啤酒赛事,也是世界上最重要的啤酒赛事之一,它在世界范围的权威程度与荣誉影响力与“欧洲之星”齐名一年一度的比利时布鲁塞尔啤酒挑战赛吸引着广大啤酒爱好者。
3.世界啤酒大赛(World Beer Cup)
创办于1986年,对世界各地酿酒师开放。啤酒品评专家组在91个品种中
评出3种顶级啤酒。每两年举办一届:
参赛资格:具有啤酒酿造和销售许可的啤酒厂。
4.澳洲国际啤酒大赛(AIBA——Australian International Beer Awards)
始于1993年,澳洲国际啤酒大赛是评价生啤酒和包装啤酒的全球最大啤酒
竞赛。每年举办一届。
参赛资格:在参赛期间,所有参赛啤酒必须是在市场上能买得到的,必须承担商标符合原产地要求的所有法律。
在评审过程中品评5个主要特征。
外观:色度、碳酸饱和度、泡持性;
香味:积极特征和香味缺陷;
口味:常规特征、苦味、发酵产物、风味缺陷;
风格:合适的啤酒分类;
工艺特性:无主要缺陷、平衡、适饮性。
5.大美国啤酒节 (GABF——Great American Beer Festival)
始于1982年的大美国啤酒节是美国最大的啤酒集会,是根据公众品尝和专家品评结果评优的竞赛。啤酒节每年秋天在科罗拉多州的丹佛市举办。
参赛资格:只允许合法的美国商业啤酒厂参赛。自2002年起,大多数参赛的啤酒品种都是美式印度浅色爱尔(IPA)。2015年啤酒节中参赛的啤酒包括了92个啤酒品种,覆盖了145种啤酒风格。
6.国际酿酒大赛 (The Intermational Brewing Awards)
自1886年以来均在英国举办,而现代国际版的酿酒大赛是开始于2011年。
大赛关注所有出色的商业啤酒。每两年举办一届;
参赛资格:对所有风格的啤酒开放。
塔罗斯•大师杯
CCBA、CBC
国外:ibc,gabf,布鲁塞尔挑战赛,wbc
国内:大师杯,上海赛,cbc,ccba
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